Turismo

Del turismo destaca el carácter romántico de la región. Hay multitud de monumentos bien conservados, desde castillos e iglesias a casas sencillas del siglo XIV al XIX. Hay ciudades turísticas, como Núremberg que acoge turistas todo el año por motivos que van desde el famoso mercado de navidades (el más grande del mundo) al entramado medieval de sus calles pasando por el fútbol; la Suiza Francona, Fränkische Schweiz también es un centro turístico de importancia en Alemania, debido a la impresionante conservación del medio natural y al Biertourismus o turismo cervecero, ya que esta zona posee el mayor número de cervecerías de todo el país. También es un incentivo la gastronomía de la zona, siendo típicas las carnes asadas, los Klöße (bolas de pan y patata) y pescados de río.